021-66506085
一、產(chǎn)品特點(diǎn)
玉米漿干粉內(nèi)在質(zhì)量同玉米漿基本相同，只是水份含量少。因?yàn)楫a(chǎn)品是粉狀或塊狀固體，所以便于運(yùn)輸、貯存及使用，產(chǎn)品不易變質(zhì)，使用方便，并且使所生產(chǎn)產(chǎn)品收率及質(zhì)量穩(wěn)定。而玉米漿因?yàn)槭且后w大桶包裝，運(yùn)輸、貯存及使用均不方便。且由于蛋白質(zhì)、微量無素含量高，在氣溫稍高時(shí)極易發(fā)酵變質(zhì)，影響使用效果。
缺點(diǎn)為因采用低溫噴霧干燥技術(shù)，生產(chǎn)成本（主要為能耗）較高，對(duì)于采購玉米漿方便（離玉米淀粉生產(chǎn)廠較近）的發(fā)酵廠家，很難接受，適合遠(yuǎn)離玉米淀粉產(chǎn)地的發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)。
二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）
1、感官指標(biāo)
項(xiàng) 目 | 要 求 |
色 澤 | 褐色至淡黃色 |
氣 味 | 具有本品特有的氣味，無發(fā)酵、霉變及其它異味 |
組織形態(tài) | 粉狀或直徑1cm左右塊狀，夏天易結(jié)大塊。 |
雜 質(zhì) | 無外來有害雜質(zhì) |
2、理化指標(biāo)
項(xiàng) 目 | 普通型 | 精制型 |
干燥失重 % | ≤13.0 | ≤13.0 |
蛋白質(zhì)（以干基計(jì)） % | ≥42.0 | ≥42.0 |
二氧化硫（以干基計(jì)） % | ≤0.4 | ≤0.4 |
總磷（以干基計(jì)） % | ≥2.0 | ≥2.0 |
PH（2%溶液） | 3.5～5.0 | 3.5～5.0 |
三、產(chǎn)品用途
玉米漿干粉廣泛應(yīng)用于抗生素（青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等）、維生素（VC、VB2等）、氨基酸（谷氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸等）、酶制劑（淀粉酶、糖化酶等）等發(fā)酵工業(yè)，在生物發(fā)酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
四、產(chǎn)品包裝
包裝：20kg/袋（可按用戶要求計(jì)量包裝）
上海緣肽生物技術(shù)有限公司
（臨沂斯凱爾生物技術(shù)有限公司） （鄒平正天發(fā)酵原輔料有限公司）
